Stockage et conditionnement des fruits

Dès leur récolte, tous nos fruits sont stockés sur notre exploitation dans des chambres froides ULO (Ultra Low Oxygen). Le principe est d’appauvrir à presque 0% le taux oxygène dans les chambres froide. Nous pouvons ainsi vous garantir une conservation optimale de nos fruits et vous les proposer toute l’année. Ils sont ensuite triés et conditionnés sur place pour un maximum de fraîcheur avant d’arriver dans votre panier.

Pressage et mise en bouteille

Depuis 2020, nous élaborons nos jus de fruits à la ferme grâce à notre pressoir à bande et notre station de mise en bouteille. Nous pouvons ainsi contrôler l’ensemble des étapes de la production afin de garantir des jus de qualité.